菜の花チャーハンとガトーショコラ

今年は菜の花が安いらしい。1束200円以下で買えるなんて、嬉しいな♪
と思って、北国在住の母に聞いてみると、大阪ほど安くはないらしい。地域差もあるんだ…。
どうせなら大阪にいる間にたくさん食べておくことにする。
お昼は、菜の花チャーハン。

具は、レンジで軽く加熱した菜の花と、ベーコン、玉ねぎ、ミックスベジタブルです。
味付けは塩こしょうのみだけど、いろいろな野菜が入っているから、おいしかった♪

16日のことですが、バレンタインデーから2日経過…まだオットには何もあげていない。（了承済）
うちは毎年ガトーショコラを焼いて、1ホールまるごとオットにあげてる。私は食べれないし。
材料の板チョコをオットが狙っていて、「足りなくなったら作らないよ！」と鬼発言で抑えていた私。
でももうこれ以上待たせるのもかわいそう。会社では禁止令が出て、もらっていないらしいし。
んじゃー、やりますか！

まずは材料を揃えて…。
小麦粉、グラニュー糖、ココア、板チョコ、無塩バター、生クリーム、卵ですね。

まずは刻んだチョコレートとバターを湯煎にかけて溶かします。
これだけでも美味しそうだけど、カロリーを考えるとぞっとしますね…

次に卵黄とグラニュー糖を泡立てて、溶かしたチョコと、ココア、粉を混ぜます。
手で泡立てる気力も腕力もないので、マシーンにお願いします。

卵白でメレンゲを作り、他の材料とぐるぐるっと混ぜます。
後は焼く、と。このあたりは忙しいので、写真なし。

焼いている間に、軽い修羅場と化したキッチンを片付ける。
あまりボウルを使わないようにしたんだけど、これで全部ではありません。

そうこうしている間に、焼きあがりました。オーブンから出しても中でパチパチ音がしてます。
家の中は、甘～い香りが充満…好きな人ならたまらない♪私は別の意味でたまりません…orz

できあがり♪粉糖を振るとかわいいんだけど省略して、代わりに生クリームを立てて添えます。
ハートのお皿なのが、バレンタインってことで♪

オットは1ホールを多分、金土日で食べ尽くすに違いない…