久し振りに一人で晩ゴハン

オットはいつも、夜8時過ぎに仕事が終わり、帰るよーと連絡が来る。
だからゴハンの準備は、カレーで6時、肉じゃがなら7時くらいからスタートする。
今日はお刺身を買ってあったので、連絡が来てから準備しようと思っていた。
ところが今日は、珍しく会社の皆さんと飲みに行くという。
あー、お刺身2人分だったのになぁ･･･
まあ、しょうがない。
私一人で全部食べることにしましたよ。

左がわさび醤油で、右がしょうが醤油。

ところが、左のはまちが激マズーで、オットに食べさせなくて良かったと思った。
なんか、違う魚みたい。はまちなのに、薄味のまぐろ赤身みたいな･･･Σ(ﾟдﾟlll)
最近あまりおいしいお刺身にめぐり合えないんだけど、今日のは最低の部類だったぁ

今日のチャーハンもぱらっと

前回の鮭チャーハンがうまくぱらっとできたので、忘れないうちにまたチャーハン作成。
今日の具は、ベーコンと玉ねぎ。
チャーハンじゃなくてオムライスの具みたいだなーと思いながら作成。

中華鍋に入れた油を熱しすぎて、卵がふわっとなった直後に、一瞬で焦げ寸前。
慌てて引き上げて、具とご飯を炒め、酒、塩こしょう、しょうゆで味付け、卵を戻して完成。

ちょっと醤油が多めだったので、色が濃いけれど、ウマーでした。