キーマカレー

最近、カレー作っていなかった。
このブログは猫とかカレーとかがメインなのに。
そんなわけで、久し振りにキーマカレー（っぽいもの）を作った。

主な具材は、豚挽肉、玉ねぎ、にんじん、トマトピュレ、あとは枝豆。
クミンシード、ターメリック、ローリエ、カルダモン、アジョワン、フェネグリーク、
ブラックペッパー、ナツメグ、クローブ、コリアンダー、カイエンペッパー･･･その他を投入。
仕上げにガラムマサラで風味付けして完成。

カレーを作る自体が久し振りだったので、なんかいろいろ適当になったけど、
オットは「うんまい！」
とお喜びだったので、ほんとよかったよ。