ザンギ

北海道の郷土料理（？）に、「ザンギ」ってあるんだ。
鶏のから揚げなんだけど、味付けとか衣が、普通のから揚げとはちょっと違う。
んで、大阪来て初めて、ザンギ作ってみた。
レシピは、オット母上の直伝+オリジナルスパイスブレンド。

ちょっと味が薄かったけど、おいしかったかも。
んで、食べ過ぎて、今、しゃっくり地獄。