どん、どん [食べた！]
オットは肉が大好きなんだけど、その中でもトップクラスなのが、丼物。
前に、牛肉とごぼうのそぼろ丼を作ったときは、何か鳴き声（？）を出しながら食べてました。
そんなオット、土曜日なのに今日は仕事。
丼で労ってあげようと思い立ち、こんなものを作ってみた。
鶏の照り焼き丼
照り焼き丼は具が多いんだけど、フライパン１つでできちゃった。
♪作り方♪
鶏肉は塩と酒をふっておく。
アスパラは4～5cmに切り、レンジで軽く加熱しておく。
卵に砂糖、酒、みりんを入れて、柔らかめの炒り卵を作る。
鶏肉をフライパンで焼き、全体に焼き色をつけ、中まで火を通す。
適当な大きさに裂いたしめじとえりんぎ、アスパラを加える。
みりんと醤油を回しかけ、照りが出始めたら、鶏肉以外はフライパンからあげておく。
鶏肉に照りが出たらOK。ごはんにのせて、最後に残ったたれをかけて完成♪
オットはまたしても何か鳴き声を出しながら食べてました。
わたしもついつい食べ過ぎちゃった～
ほかにはいつもの、大根とツナのサラダ、じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁（またしても）。
－－－
日曜日の朝、食材がほとんどないので、唯一残っていた鶏挽肉で、鶏そぼろ丼。
ほかに合いそうな野菜がなかったので、1cmのさいの目に切ったじゃがいもが入ってます。
じゃがいもとと玉ねぎをよく炒めてから鶏肉を入れて、
しょうが、みりん、醤油で味付けしただけの簡単丼。
じゃがいもが意外と合う気がしました。
オットはまたしても何か鳴き声を出しながら食べてました。
そしてわたしも食べ過ぎちゃいました。
丼物って、食べ過ぎになりやすいですよね。
鳴き声はよくわかりません。
猫と料理と、へんな夫婦
いただきもの♪
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どちらも美味しそうで～す♪
照り焼き丼にアスパラときのこが入ってるのが
すごくいいですね～♪
これなら、当然食べ過ぎになっちゃいますよ（笑）
by わっと (2007-01-21 23:08)
わっとさん
どうせ食べ過ぎになるなら、野菜を多めに！と思って、
アスパラときのこを入れてます。
食べ過ぎないのが一番いいんですけどね～･･･
－－－
かのとさん
nice!ありがとうございます♪
by ももすけ (2007-01-25 18:22)
HALさん
nice!ありがとうございます☆
by ももすけ (2007-01-26 19:20)
oreoさん
nice!ありがとうございますぅぅ
by ももすけ (2007-01-30 16:31)